Kinuskikakku

Kakun kuorrutteena kinuski ja reunoilla paahdettuja mantelilastuja. Kakun välissä lakka/ valkeakuulashilloa, banaania ja vaniljakermaa, Kakkupohja kostutettu lakkaliköörillä.

Porkkana-ananaspiirakka

Syksyn mehukkaista porkkanoista mehevää kakkua

Pohja:
5 munaa
4 dl sokeria
7 dl porkkanaraastetta
200 g voita sulatettuna
6,5 dl vehnäjauhoja
2 tl kanelia
2 tl soodaa
2 tl leivinjauhetta
1 tölkki (225g) ananasmurskaa

Sekoita kuivat aineet keskenään, sulata voi. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää porkkanaraaste ja ananasmurska sekä voisula vuoroin jauhoseoksen kanssa. Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle, kypsennä 180 asteessa n 35 min. Valmista kuorrute ja levitä jäähtyneen piirakan päälle.

Kuorrute:

3/4 pakettia  maustamatonta koskenlaskija sulatejuustoa
½ rasiaa appelsiini Viola tuorejuustoa
3,5 dl tomusokeria
50 g voisulaa

Laita kaikki aineet monitoimikoneeseen ja sekoita tasaiseksi. levitä piirakan päälle

Piirakka on parhaimmillaan valmistuksesta seuraavana päivänä.

Tuntematon kaunotar

Täällä on varmaan monta "hortonoomia", auttakaa ja kertokaa mikä sinikukkainen kaunotar on tullut kukkapenkkiini, en ole sitä sinne istuttanut enkä kylvänyt, ilmestyi kukkaan nyt syksyllä. Onko monivuotinen ja mikä lienee. En tahtoisi sitä menettää tietämättä mikä on tämä aivan uusi tuttavuus

Kukkakin aika erikoinen kuin nupulla olisi, mutta ei se siitä auennut.  Kuka tietää mikä on???

Perunarieskat

Minulle aina tahtoo jäädä tuota ylimääräistä perunamuussia ja päätin käyttää sen nyt hyödyksi ja tehdä perunarieskoja, ohjetta ei ollut joten ihan vain kämmentuntumalla tein taikinan ja ihan hyviä tuli . Maistuivat lämpimänä ja munavoita päällä.

5 dl perunamuussia 
4 dl vehnäjauhoja
2 kananmunaa
2 tl leivinjauhetta

Sekoita muussiin munat ja vehnäjauhot joihin sekoitettu leivinjauhe. Ota taikinasta jauhotetuin käsin haluamasi kokoisia nokareita pyöritä palloksi ja painele leivinpaperille pellille niistä matalia kakkuja.
kypsennä 200 asteessa kunnes kypsyvät ja saavat hiukan väriä n 20 min

Lokakuun sly- paketti saapunut

Loppuviikolla saapui viimein paketti tällä kierroksella ja lähettäjäksi paljastui Leena/ Iloista leivontaa htt://suloilo.vuodatus.net
Tämä paketti oli hauska. Ullanunelmista tuli paketti suoraan kotiin ja ihmettelin kun en ole sieltä nyt mitään tilannut, että mitä nyt. Kaikki paljastui kun paketin avasin.

Paketissa oli
Syksyisen värisiä muffinivuokia, vautsi mitkä värit, tuskin maltan käyttää.
koristeleikkuri, tälläistä minulla ei vielä olekkaan
suklaahelmiä, ei ole ennen tälläisiä käyttänytkään
ja tylla-ruusu

Hieno paketti, kiitos Leena

Nyt jätänkin seuraavan kierroksen väliin, elämässäni tapahtuu loppuvuonna suuria asioita ja niiden valmistukeen menee kaikki aika ja energia. Blogissani myöhemmin asiasta lisää. Sinänsä harmi jättää kierros väliin kun on hieno joulun aika sly- kierrokselle. mutta keväällä lähden jälleen mukaan uudella innolla ja yksi vaihe elämässä rikkaanpana. Teidän muiden blogeissa kyllä vierailen ahkerasti.