Helppo Suppilopikkelssi

Suppilovahvero satoa. Puhdista sienet ja valitse pienet sienet erilleen. Kiehauta noin 6 l pieniä sieniä miedossa suolavedessä.

 Kaada keitinvesi pois sienistä kun mausteliemi on keitetty valmiiksi.

Liemi:
6 dl vettä
4 dl etikkaa
5 dl sokeria
½ tl jauhettua valkopippuria
3 tl jauhettua neilikkaa
4- 5 kokonaista neilikkaa
2 tl suolaa

Kiehauta liemi.Lado kuumat sienet kuumiin lasitölkkeihin, kaada mausteliemi sienien päälle niin, että purkki tulee täyteen ja sienet peittyvät, sulje tölkit välittömästi, säilytä viileässä. Hyvää liharuokien lisäkkeenä ja tuoresalaattien joukossa.