Suklaakookos/ kahvijuustokakku

Sain maaliskuun paketissa sly18 ystävältäni Enniltä aineita juustokakkuun ja nyt päätin tässä viikko sitten lomani alkaessa niistä toteuttaa kakun. Mitään ohjetta ei ollut, ainoastaan saamani aineet ja ei kun kokeilemaan jotakin uutta. Päätin yrittää kerroskakkua ja uusilla makuelämyksillä

pohja:
170 g digestivekeksejä
50 g voisulaa
 jauha keksit ja lisää voi,  vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla, painele keksimuru vuoan pohjalle


täytteet:
3 prk vanilja tuorejuustoa ( sunnuntai)
3 dl kermaa
Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää siihen juusto, jaa massa kahteen osaan, toinen osa suklaatäytteeseen ja toinen kahvitäyteeseen

suklaatäyte
puolet edellisestä juustokermamassasta
100 g sulatettua valkosuklaata
½ dl kookoshiutaleita
½ dl sokeria
2 liivatetta
2 rkl sitruunamehua

Kuumenna sitruunanmehu ja sulata siihen liivakot. Sekoita suklaasula sokeri ja kookoshiutaleet juustoon, lopuksi sitruunamehuun sulatettu liivakko. kaada massa vuokaan laita kylmään ja valmista kahvitäyte

kahvitäyte
puolet juustomassasta
1 pss NesCafen ice Cofeeta
½ dl O`boy kaakaojauhetta
100 g tummaa suklaata rouheena
2 liivatetta
2 rkl vahvaa kahvia
Sekoita kuivat aineet juustomassaan ja lopuksi kuumaan kahviin sulatetut liivakot.

Levitä massa vuokaan suklaatäytteen päälle ja anna hetki hyytyä, valmista kiillekuorrutus päälle

Kuorrutus
2 dl vahvaa kahvia
½ dl sokeria
1/4 dl kahvilikööriä
2 liivatetta
Sulata sokeri kuumaan kahviin, anna jäähtyä, kuumenna likööri ja sulata siihen liivakot , lisää kahviin ja kaada seos kakun päälle, anna hyytyä.

Aikas hyvää, vaikka itse sanonkin. Kaikki aineet kakkuun oli slyltäni paitsi kahvit, likööri, sokeri, tumma suklaa ja voi

Koristeeksi sulatettua ja rouhittua valkosuklaata ja kahvisuklaapapuja