ENERGIAPATUKAT

 

Sain Sly-ystävältäni ohjeen ja aineksia energiapatukoihin ja niitähän oli heti kokeiltava,Ohjettakin minulta on jo pyydetty ja tässä sekin tulee. Ohje Myllyn Paras Oy:lta

Tarvitset 

½ dl rypsi- tai avocadoöljyä ( itse käytin rypsiöljyä)

'½ dl appelsiini- tai omenatuoremehua ( minulla jääkaapissa vain Valion Cefilus Appelsiini-mangoa joka sisältää myös rasvatonta maitoa.)

1 dl siirappia tai hunajaa ( minä laitoin puoliksi molempia)

4 dl kaurahiutaleita

1 dl mangosuikaleita tai papaija ( laitoin sly:ltä saamia mangosuikaleita)

1 dl rusinoita

1 dl auringonkukan- tai pinjan siemeniä ( laitoin pinjansiemeniä)

1 dl kuivattuja marjoja ( laitoin sly:ltä saamia karpaloita)

1 dl saksanpähkinä- tai mantelirouhetta

Kuumenna kiehuvaksi öljy, mehu ja siirappi( tai hunaja), ota kattila liedeltä ja sekoita joukkoon muuta aineet. Laita uunivuokaan voideltu leivinpaperi niin että tulee myös reunoille, painele siihen seos tiiviisti ja kypsennä 200 asteessa 20-25 min

Leikkaa jäähtyneenä energiapatukoiksi.

Annoksesta saat 6 isoa tai 12 pientä patukkaa. Itse leikkasin 12 osaan ja ovat mielestäni tarpeeksi isoja. Olivat todella hyviä, mutta seuraavalla kerralla kun teen jätän rusinat pois ja pienennän karpalot pieniksi, oli hankala leikata siistejä paloja ja rusinat olivat turhan makeita.
Tulee varmasti tehtyä jälkeenkinpäin, helppo ja nopea valmistaa, seuraavat teen viimeistään pääsiäisenä matkaevääksi pohjoiseen.

YSTÄVÄNPÄIVÄKAKKU

Ystävänpäivää vietimme hiukan etukäteen työkavereiden kanssa saunaillan merkeissä, jonne lupauduin tekemään kahvitarjottavan. Mansikkakermalla kuorrutettu kakku jossa välissä pakastemansikoita, mariannea ja mansikkakermaa, kakku kostutettu baileys-maidolla.

KINUSKILEIPÄJUUSTO

Taas uuden ohjeen kehittelyä. Jotakin hyvää teki mieli ja miehelleni puhuin , että mitähän tulisi jos yhdistäisi leipäjuuston ja kinuskin, yllytti kokeilemaan ja tulos oli aivan mahtava.

Pala leipäjuustoa
1 dl kermaa
1 dl fariinisokeria

Leikkaa leipäjuusto noin sentin paloiksi, laita uunivuokaan. kuumenna kerma ja sekoita kuumaan kermaan fariinisokeri, kaada kerma juuston päälle, laita uuniin 200 asteeseen kunnes juusto pehmiää ja kerma kinuskisoituu.

Jaa kuumana jälkiruokakulhoihin ja koristele marjoilla esim. puolukat sopivat hyvin makeaan kinuskiin.

MUSTAPEKKA-BROILERRISOTTO

Helppo ja nopea tehdä, sopii isompaankin nälkään

2 dl täysjyväriisiä
1 lihaliemikuutio
kuumaa vettä
Kypsennä riisit mikrossa noin 5- 8 min

450 g hunajamarinoituja broilereita.
½ pakettia mustapekka juustoa
2 dl kermaa
Kypsennä broilerit paistinpannulla lisää kerma ja mustapekka. Anna kiehua hetken ja lisää seos riisin joukkoon ja sekoita, ripottele pinnalle pizzamaustetta.

HEDELMÄ KIMARA

Piti keksiä jotakin hyvää ja raikasta kun aviomeheni kanssa vietimme kahdestaan 1 kk hääpäivää.  Hedelmäkipon inventaario, yksi tuore mango, satsumia, omenoita, ei muuta kuin kokeilemaan.

tehosekoittimeen
½  mangoa
2 satsumaa lohkoina, poista valkoiset osat ja mahd. siemenet
½ omenaa
1 tl minttuhyytelöä
ja loraus mango-appelsiinimehua

Soseuta tehosekottimessa, kaada laseihin . Laitoin vielä laseihin 1 tl minttuhyytelöä. Oli mielestämme hyvää ja raikasta

LASKIAISPULLAT

Sitä tuli sitten laskiainenkin vietettyä töissä, ei siis paljoa kyllä ulkoilun merkeissä. Laskiaispullia oli kuitenkin saatava.

                                       

Laskiaispullat tuli tehtyä kierrepullien ohjeella

sly22 helmikuun paketti

Jo ennen ystävänpäivää toi posti pakettikortin, mutta harmikseni en päässyt pakettia noutamaan työvuoroista johtuen ennen kuin tänään ja jouduin siis jännittämään pari päivää pakettini sisältöä. Tänään sitten vauhdilla hakemaan pakettia heti töistä päästyä ja olipa paketti jälleen todella mieluinen ja uusia "tuttavuuksia " sisältävä.
- saksanpähkinöitä
- mangoa
- kuivattuja sokeroituja karpaloita
- kanelitanko
- muffinivuokia
- ohje energiapatukoihin joihin edellä aineita
- ohje  retkimehuun jota varten kanelitanko
- sekä omenamuffineihin joita varten muffinivuoat
mukana vielä hieno teekuppi aiheinen kortti jollaista en ole ennen nähnyt
ja ystäväpäiväksi suu makeaksi Geishalla, tosin varsinainen ystäväpäivä meni, mutta mielestäni ystävänpäivä on joka päivä.

Kiitos ystävälleni, sain todella mieluisan ja aiheeseen sopivan paketin