3 kpl
1 l appelsiinimehua
1½ palaa hiivaa
2 tl suolaa
2 dl siirappia
3 dl vehnäleseitä
3 dl maltaita
3 dl karkeita ruisjauhoja
11 dl vehnäjauhoja
Lämmitä hiukan appelsiinimehua, liota siihen hiiva ja sekoita kaikki muut aineet joukkoon, jaa taikina suorakaiteisiin vuokiin, itse käytän foliovuokia. Anna kohota reilusti. Kypsennä 175 asteessa noin 1½ tuntia, jos käytät kiertoilmaa laske lämpöä 150 asteeseen. Kypsennyksen loppuvaiheessa voitele pinta kahvi/siirappi seoksella ja kypsennä vielä kymmenisen minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti