sunnuntai 19. toukokuuta 2013

Slyn toukokuun paketti

Saapui postissa aivan ihana ja runsas paketti, kuvausongelmia kun ei meinannut mahtua yhteen kuvaan.
Paketissa Marimekon servettejä ( kahviservetit olivatkin jo loppu)
Kellogg`s riisimuroja , tavallisia, että suklaa
Kaulintamassa- ja tätähän kuluu
Haribon vaahtokarkkeja pussi
2 pussia suklaajuoma jauhetta
pieniä karkkivuokia ( näiden käyttöön minulla on jo visio)
Pandan huumaavaa tummaa ja tällä nyt aina on paikkansa
4 pientä patukkaa hohtavia nompparelleja
Kaksi apuvälinettä koristeiden tekoon ( osaisi vain käyttää)
 kukkamuotteja ja kaiken kruunasi nippu ohjeita kuorrutukseen ja leivontaan, mutta niistä myöhemmin toteuttamisen merkeissä

Kiitos ystäväni aivan mahtavasta paketista, joka oli kyllä niin teeman mukainen kuin olla vain voi.

torstai 9. toukokuuta 2013

Äitienpäiväkakkuja

Tein muutaman äitienpäiväkakun malliksi kakkujen koristelukurssilla.












Kakkujen koristelukurssi

Järjestin eilen kakkujen "koristelukurssi" illan,  jokainen osallistuja toi oman täytetyn kakun jota sitten työstimme, osa teki kuitenkin vain koristeita ja osa oli katseluoppilaana. Ensimmäinen kommentti naisilta oli:" Tarvitaanko näin paljon tavaraa kakkujen koristamiseen", kieltämättä tavaraa oli kun kaikki tarvikkeeni otin mukaan.



Kuvassa osa "kurssilaisista tutustumassa sokerimassaruusujen tekoon.



Kurssilaisten mielestä ruusuja oli vaikeampi tehdä  kuin alunperin luulivat, sokerimassan totesivat liian veteläksi käsitellä, jokainen kuitenkin sai ruusun jos toisenkin syntymään. Sokerimassasta ruusut tulivat kuitenkin kauniimpia kuin marsipaanista.


 Lähes kaikille kurssilaisille erillaiset massat olivat uusia kokemuksia kakkujen päällystämisessä, niinpä kävimme läpi erillaisia menetelmiä ja huomioon otettavia asioita massojen käsittelyssä.
Jokainen kurssilainen on tehnyt perinteisiä kermakakkuja, mutta niidenkin kuorruttamiseen ja koristeluun annoin uusia vinkkejä. Suosikiksi nousi koritekniikka pursotus ja tyllia laitettiin heille tilaukseen samoin ruusunterälehti muotteja, suosiota sai myös hopea spray ja erilaiset tomuvärit'



 Valmiita kakkuja kurssilta, Valkoiset sokerimassat värjäsimme pastavärein. Keltaisen/oranssi kakku on ihana, kurssilainen keksi jättää värin sekoittamisen epätasaiseksi ja niin pinnasta tuli todella kaunis.



Yhden kurssilaisen elämässään ensimmäinen sokerimassalla tekemä kakku ja mielestäni todella kaunis ja keväisen värinen, myös ruusut onnistuneet hyvin.

Osa kurssilaisista, kaikki eivät halunneet kuvaan ja joku jäi vielä kameran taaksekkin. Toivottavasti jokainen heistä sai jotakin vinkkiä kakkujen valmistukseen



keskiviikko 8. toukokuuta 2013

Kevätelämää lomahelmessä

Elämää Lomahelmessä viikonlopun ajalta
 

 Kaunotar joka on naputtanut sähkötolpan päässä lähes joka päivä. Mitähän saa irti kyllästysaineella käsitellystä tolpasta? Hienoa sitä on seurata niin kaunis ja ylvään näköinen on.





 Tätä kaunotarta taitaa harmittaa kun ei pääse jyrsimään omenapuita, eikä muitakaan puita ja pensaita. Onneksi tuli syksyllä vedettyä monta kymmentä metriä verkkoa niin että jokainen puska ja pensas saivat verkon ympärilleen. Onneksi nyt on jo kuitenkin ruoho kasvanut, että pupuli saa kuitenkin päivän ruoka-annoksensa.


 Tarkkaavaisen näköinen kaveri, mahtoiko vaistota kun zoomilla kuvasin.


Tässä kuvassa ei oikein kuvattavat näy, vaikka  zoomailla kuinka yritin. Jos oikein tarkaan osaa katsoa niin rannassa polskuttaa kahdeksan nyrkin kokoista sammakkoa. Olivat sitten katsoneet laiturin pielen parhaaksi paikaksi kutea, siellä sitä kutuhyytelöä nyt sitten on ja kun on vielä rauhoitettuakin niin antaa olla vaan, vielä mahdun joukkoon uiskentelemaan, tai tähän aikaan vuodesta se on melkeimpä vain kastamista ja nopeasti saunaan.

 Savurautu ( kota) yleensä rauhoiuttuu kesäksi kun ulkogrillaus alkaa. Taustalla nimeämämme mopotalo joka aikoinaan tehty lapsia varten leikkitaloksi. Talo kun on kaukana päämökistä,  tuli siitä vierasmaja.
Kyllä sininen taivas voi olla kaunis. Oli niin harvinainen päivä  kun kerrankin paistoi aurinko pilvettömältä taivaalta.

 Mopotalo kallion päällä
 Mopotalo sisältä. Hetki levähtämistä varten
Portaat yläkertaan ja sen verran jyrkät askelmat ettei ihan joka kunnossa ole syytä ylös kiivetä

 Helmi auringonpaisteessa.  Helmen pääty odottaa kesän aikana multaa ja  istuksia, ongelma vain on alla oleva kallio, no ehkä sopivia kivikkokasveja löytyy.

Oma tuulimylly, sähköä tuottamaton sellainen. Vinhaan on vipperä tänä keväänä ympäri kiertänyt sen verran tuulisia päiviä on ollut. Taustalla leikkimökki joka toivottavasti jälleen kesällä saa leikkijoitä sisälleen.

perjantai 3. toukokuuta 2013

Mokkakermakakku

Tänään huomasimme töissä pienen unohduksen , eikä niin pientäkään, olimme unohtaneet tilata 98 vuotiaalle syntymäpäiväkakun, no minä kiireellä töiden jälkeen kakkua tekemään.

Vanhukset eivät niin välitä marsipaanista eivätkä sokerimassoista, kermaa sen olla pitää, niinpä tein perinteisen kermakakun, mutta halusin siitä kuitenkin pikkaisen erillaisen, niinpä kuorrutin kakun mokkakermalla,

Varastossa minulla ei ollut oikein mitään koristeita tehtynä niin, että olisi samantien saanut kakun päälle laitettua, niinpä päädyin auringonkukkiin joita ei paljoa tarvinnut muotoilla ja koska huomisen sankarikin on luonteeltaan hyvin aurinkoinen ja iloinen ihminen, mielestäni kakku sopii hänelle hyvin-

Kakkupohja on perinteinen 11 munan kakkupohja joten kakusta riittää noin 30 hengelle. Kakun kostutin lakkaliköörillä, toisessa valissä on lakka/omenahilloa ja kermavaahtoa toisessa kuningatar hilloa banaania ja mariannekermaa. Mokkakermaan laitoin 1 l :aan yhden Ice Coffee pussin ja 3 tl aitoa vaniljasokeria, muuta sokeria en kermassa käyttänyt, koska hillot ovat makeita ja myös mariannesta tulee makeutta.



Hieno yllätys

Töistä tullessa minua odotti kotona yllätys, paksu kirjekuori emolta. Kirjeen sisältö nauratti, koska samana päivänä olin syönyt kevään ensimmäisen jäätelötötterön

Kirjeessä oli siis hienot jäätelökorvikset ja ihana kortti, ja miksi kaikki tämä, koska emo tahtoi muistaa vanhenemistani, varsinainen päiväni on 10 päivä toukokuuta. Kiitos, oli todella minulle sopivat aiheeltaan, jäätelö kun on heikkouteni.

keskiviikko 1. toukokuuta 2013

Suklaakahvi

Sly22 ystävältäni sain Pauligin chocolate coffeeta ja pakkohan sitä oli heti maistaa, kuuman kahvin päälle pursotin kermavaahtoa ja rouhin suklaata. Kahvin maku oli aivan ihanan pehmeä ja suklainen. Tulen kyllä itsekkin ostamaan kyseistä kahvia. Kiitos slyni todella hyvästä makuelämyksestä.